目前海洋污染的影響隨着日本核污排海的加劇，以及各種微塑粒、重金屬的污染，不斷威脅着整個海洋生態，同時也正一步步吞噬我們的餐桌，危害人類及後代的健康
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塑料污染
微塑粒無孔不入，威脅着海洋生態與人類健康
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重金屬污染
食物鏈中層層累積，破壞海洋生態平衡，對人類生態造成危害，尤其是神經系統損害以及各種肝腎疾病
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放射性污染
核污水中含有的放射性物質會對海洋生物造成直接傷害，可能引起海洋生物的基因突變和染色體畸變等，從而引發食品安全問題以及飲用水安全風險。
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塑料污染
微塑粒無孔不入，威脅着海洋生態與人類健康
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重金屬污染
食物鏈中層層累積，破壞海洋生態平衡，對人類生態造成危害，尤其是神經系統損害以及各種肝腎疾病
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放射性污染
核污水中含有的放射性物質會對海洋生物造成直接傷害，可能引起海洋生物的基因突變和染色體畸變等，從而引發食品安全問題以及飲用水安全風險。
全世界共有19種淡水鰻魚，是典型的洄游性魚類，它的生長要經歷柳葉鰻，玻璃鰻，黑仔鰻，黃鰻，銀鰻等階段，在淡水中生長發育，成年後在每年9-12月份游回深海產卵繁殖
19種淡水鰻魚
全世界共有19種淡水鰻魚，是典型的洄游性魚類，它的生長要經歷柳葉鰻，玻璃鰻，黑仔鰻，黃鰻，銀鰻等階段，在淡水中生長發育，成年後在每年9-12月份游回深海產卵繁殖
鰻魚喜歡在清潔、溫暖、無污染的水域棲身，對養殖水質、水溫的要求極高，被譽爲“世界上*純淨的水中生物”、“水中人蔘”、“水中軟黃金”
鰻魚喜歡的环境
鰻魚喜歡在清潔、溫暖、無污染的水域棲身，對養殖水質、水溫的要求極高，被譽爲“世界上*純淨的水中生物”、“水中人蔘”、“水中軟黃金”
鰻魚的魚肉蛋白質可達50%以上，且被稱為“血管清道夫”的高密度脂蛋白比例達到60.2%-66.1%，有利於人體心腦血管健康，同時富含多種維生素及不飽和脂肪酸等營養成分，是一種公認的名貴食用魚種
血管清道夫
鰻魚的魚肉蛋白質可達50%以上，且被稱為“血管清道夫”的高密度脂蛋白比例達到60.2%-66.1%，有利於人體心腦血管健康，同時富含多種維生素及不飽和脂肪酸等營養成分，是一種公認的名貴食用魚種
